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妈妈的月饼
点击:780  时间:2010/9/25 13:55:04

 
    一直以来,外面卖的月饼花色繁多,却都不是很喜爱,唯有对妈妈亲手做的月饼情有独钟。
    记得小时候,一到临近“中秋节”的时候,变会迫不及待的一遍一遍的告诉妈妈今年想吃的馅料,唯恐忘记以后便会错过天下最美的食物。也喜欢跟在妈妈身边,陪她一起采买食材,不是因为那时候多懂事,而是贪图在采买过程中会偶尔得到找回的零钱和老板特许的先尝后买的优待……小时候,这就是满足,采买结束时坐在车子后面偷偷翻着兜里零钱的快乐和一肚子里都是品尝的果仁的喜悦……
    等到做月饼的时候,自己也是难得的一整天都待在厨房,因为可以提前吃到调好的五仁馅和拿一块面捏成很多形状,然后问妈妈为什么月饼总是圆的,可不可以把月饼做成这样?
    等待月饼成熟的过程也最是难耐,先开始时是不一会便跑去看一趟,之后干脆就搬个小板凳坐在烤炉前,托着下巴,眼巴巴的盼望着它早点熟,就连飘出的香气都会使劲深呼吸,生怕飘出去的被浪费掉。刚出炉的月饼,又酥又香,色泽鲜亮,一口气要吃下去三两个才觉得心满意足……
    现在长大了,记忆里那台旧旧的烤炉不知道什么时候消失在我没有察觉的日子里。又一年中秋将至,今年轮到自己准备食材了,却怎么也找不到儿时那种采购的快乐,经过别人加工后做成的月饼也再难寻回记忆里的味道。
    原来,那感觉只属于妈妈,只属于妈妈的月饼……(井陉西站 张璇)
 
 
 
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